「５０度洗い」　って知っています？
これを知って私は　以前　（５０度かどうかわかりませんが）お湯で野菜を洗って数分後（気づくのが遅かった）「あっ！しまった！」と取りだしたら　野菜がシャキッとなっていたことがあったので　それが証明されたかも　と思い
　　（あたかも私が知ってたかのようで）　少し嬉しく。。。
つまり
（フジテレビの特ダネによると）
＜５０度洗いのメカニズム＞とは
野菜がしおれるのは細胞の水分を失うからで、５０度のお湯に入れると、ヒートショックという現象によって葉っぱの表面の気孔が開き、細胞に水分を取り込むことができるためみずみずしく蘇るという。
さらに鮮度復活だけじゃない驚くべき効果があるという。
　　この効果を発見したのが、スチーミング料理技術研究会 平山一政さん。
「ためしてガッテン」でもやっていたそうです。
イチゴを試したら甘くなったとか
注意点は、
お湯は約４８〜５２℃、４３℃以下は菌が繁殖する。
肉や魚、貝類は５０度洗いしたら保存しないですぐ調理すること。
　　　いろんなことが　発見されてきますね
では、以前お仕事でお世話になったHayasakaちゃん。
　久しぶりに会いに来てくれました。
Hayasakaちゃんのお母さんに
「私の挙式につけてくれるといいなぁ…。」　って。
ローズブレスレットです。（アスクさんのブレスレット使用）
一枚一枚　色止めをして一枚一枚接着いたしました。
　　　　おしゃれです
　

そして　お友達のAokiちゃんを連れて来てくださいました。
Aokiちゃんの作品をご紹介いたします。
Aokiちゃんもお母様に作って差しあげます。

リボンも　リースのデザインも　素敵です。

Kawaii　Aokiちゃん、
またいつでもいらしてくださいね。
お二人とも
優しいですね〜。お母さん泣いちゃうね。